ماهنامه کیک و شیرینی – شراره طیران: در این مطلب طرز تهیه این کلوچه های خوشمزه با مغز نارگیل و پسته را برای شما آموزش داده ایم. از درست کردن آن لذت ببرید.

  • مدت زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
  • مدت زمان پخت: ۲۰ دقیقه

مواد لازم خمیر:

  • آرد: ۲۵۰ گرم
  • کره سرد: ۲۰۰ گرم
  • نشاســته ذرت: ۵۰ گرم
  • پودر نارگیل: ۵۰ گرم
  • پودر قند: ۷۰ گرم
  • تخم مرغ: یک عدد
  • وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
  • نمک: یک هشتم قاشق چای خوری

مواد لازم میانی:

  • پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم
  • پسته (خرد شده): ۴۰ گرم
  • پودر هل: یک دوم قاشق چای خوری
  • سفیده تخم مرغ: یک عدد
  • پودر قند: ۵۰ گرم

 1276445 615 طرز تهیه کلوچه شکم پُر نارگیل و پسته

 

طرز تهیه:

۱٫ ابتدا خمیر را آماده کنید. آرد، نشاســته ذرت، نمک، پودر نارگیل و پودر قند را درون دستگاه غذاساز ریخته و دو دقیقه طریقهن کنید تا مخلوط شود.

 

۲٫ سپس کرده سرد مکعبی خرد شده را افزوده و دوباره دستگاه را طریقهن کنید تا مواد شبیه خرده نان شود. تخم مرغ و وانیل را افزوده و دستگاه را طریقهن کنید تا مواد شبیه خرده نان شود.

 

۳٫ تخم مرغ و وانیل را افزوده و دستگاه را طریقهن کنید تا خمیر در یک سمت دستگاه جمع شود. اگر جمع نشد یک تا دو قاشق سوپ خوری آب یخ ریخته تا خمیر جمع شود. خمیر را درون کیسه فریزر گذاشته و یک ساعت درون یخچال اســتراحت دهید.

۴٫ در این فاصله مواد میانی را آماده کنید. تمام مواد را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. از خمیر، گلوله های متوسطی بردارید و یک قاشق از مواد میانی وسطش گذاشته و خمیر را جمع کرده و شبیه گلوله در بیاورید.

 

۵٫ گلوله را درون کمی آرد زده و درون قالب مخلوط یا با کمک کریمپر روی گلوله ها طرح بیندازید و از قالب خارج کنید و درون سینی فر با کمی فاصله قرار دهید. فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد طریقهن کنید.

 

۶٫ سپس در طبقه وسط فر حدود ۲۰ دقیقه بپزید تا زیرش کمی طلایی شود. پس از خنک شدن درون ظرف در بسته و جای خنک تا یک هفته قابل نگهداری می باشد. براای آماده کردن مواد میانی همه مواد را با هم مخلوط کنید.

داغترین اخبار و رویداد های ایـــران و خارج
این مطلب در این ساعت از سایت توما در بخش خبری ارســال گردیده اســت
این بخش شامل خبر های ورزشی نیز میباشد
میتوانید خبر فوق را به اشراک بگذارید

نوشته طرز تهیه کلوچه شکم پُر نارگیل و پسته اولین بار در مجله آنلاین توما. پدیدار شد.

مشخصات

مطالب پیشنهادی ما